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澳大利亚禾富酒园黑牌干红葡萄酒
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澳大利亚禾富酒园黑牌干红葡萄酒

Wolf Blass Black Label Shiraz - Cabernet Sauvignon

  • 参考价:¥666
    国际均价:¥615
  • 种类:干红葡萄酒
  • 产地:澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia)
  • 级别:澳大利亚优质酒庄
  • 品牌:禾富酒园(Wolf Blass)
  • 葡萄:加本力苏维翁(Cabernet Sauvignon)、 设拉子(Shiraz)、马尔白克(Malbec)
  • 获奖:2012 Bob Campbell:95;2010 JR:17.5;2008 JH:95;2006 WA:91
  • 点评:酒体呈深紫红色。散发着黑醋栗的浓郁芳香,并富含咖啡与黑巧克力的醇香及淡薄的薄荷气息。 酒体丰腴,果香醇厚,且有橡木烟熏味道之口感。呈现其丰富完美,且精致而典雅的卓越的平衡性。

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内容描述:

  • 葡萄酒种类红葡萄酒
  • 葡萄品种加本力苏维翁(Cabernet Sau...
  • 产国澳大利亚(Australia)
  • 产地南澳(South Australia)
  • 级别澳大利亚优质酒庄
  • 橡木桶陈酿
  • 参考年份2005
  • 瓶塞
  • 色泽深紫色
  • 香味黑醋栗,咖啡,黑巧克力,...
  • 酒体中高
  • 口感圆润
  • 糖分干红
  • 酒精度12.0%
  • 容量750ml
  • 醒酒时间60分钟
  • 最佳品尝温度12-18℃
  • 适用场合送礼用 商务用 ...
  • 搭配菜肴与斯第尔顿奶酪或切达干酪...
  • 所属酒庄

酒品介绍

酒体呈深紫红色。散发着黑醋栗的浓郁芳香,并富含咖啡与黑巧克力的醇香及淡薄的薄荷气息。 酒体丰腴,果香醇厚,且有橡木烟熏味道之口感。呈现其丰富完美,且精致而典雅的卓越的平衡性。

葡萄品种

  • 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠 酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕 色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这 个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

葡萄品种

  • 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz) “西 拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜 欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉 酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙, 像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。

葡萄品种

  • 马尔贝克(Malbec) 马贝克原产于法国,在波尔多地区,他是6种法定的红葡萄品种之一,属于早熟品种,香气强度中等,单宁含量丰富,能增强酒的陈储能力,通常在酿造调配的过程 引入,用于增加颜色的深度和柔顺圆润的口感。法国西南产区是Malbec使用较多的地区,Cahors地区的葡萄酒就是以Malbec为主力的。马贝克在 阿根廷获得了空前的成功,成熟,柔和,丰满,果香浓郁。除了在阿根廷,美国,澳大利亚和智利也有种植。

产国介绍

  • 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是最具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质,几 乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之 外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

产区介绍

  • 南澳(South Australia) 南澳,横贯澳大利亚大陆中部,出产全国超过一半的葡萄酒,并以拥有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗莎谷(Barossa Valley)和阿德莱德山(Adelaide Hill),人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝,它们躲过了席卷整个北美和欧洲,而后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园,使大量葡萄藤毁于一 旦的根瘤蚜大瘟疫,得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度,以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害,以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多高档酒都是从 南澳走出来的。此产区气候相对炎热一些,所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚,巴罗莎谷(Barossa Valley)、克莱尔谷(Clare Valley)、麦克拉伦谷(Mclaren Vale)、阿德莱德山(Adelaide Hills)、库纳瓦拉(Coonawarra)、朗和湾(Langhorne Creek)都是享誉世界的著名葡萄酒产区。

酒庄介绍

  • 酒庄影响力 从一个历史不到30年的年轻酒厂发展成家喻户晓的出名品牌,禾富酒园是成功的,是现代营销术运用到实际葡萄酒品牌推广中的一个经典例子。在品质保证的前提 下,对葡萄酒的营销加以重视造就了禾富的今天。在巴罗萨谷驱车经过的时候就能看得到那只翱翔的老鹰标牌。就如其广告里经常说的一句话:澳洲酒的巅峰时刻 ———禾富酒园,可以骄傲地说禾富酒园是现代澳洲酒的一个缩影,更是澳洲酒颠峰时刻的一个象征。

酒庄介绍

  • 酒庄荣誉 直到今天,禾富酒园的葡萄酒在保证品质、特色及稳定性的基础之上,仍然不断成长与改进。禾富酒园在澳大利亚东南部持续稳定的投资兴建葡萄园,这些投资得到 了回报,酒园获得了3000项嘉奖与证书。黑牌的1998年份第四次荣获了“Jimmy Watson”奖这一澳大利亚最权威的奖项,可谓史无前例。

酒庄介绍

  • Wolf Blass AM Wolf Blass AM,一个以自己的名字命名葡萄酒,并将这个品牌成功打入世界葡萄酒市场的澳洲葡萄酒产业英雄。翻开Wolf Blass AM的档案,最引人注意的是他的“世界知名酿酒师”称号,以及澳洲顶级葡萄酒品牌Wolf Blass的缔造者。
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