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智利迈坡酒庄精品奉献系列赤霞珠西拉干红葡萄酒
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智利迈坡酒庄精品奉献系列赤霞珠西拉干红葡萄酒

Vina Maipo Gran Devocion Cabernet Sauvignon - Shiraz

  • 参考价:¥236
    国际均价:¥110
  • 种类:干红葡萄酒
  • 产地:智利(Chile) 莫莱山谷(Maule Valley)
  • 级别:智利优质酒庄
  • 品牌:迈坡(Vina Maipo)
  • 葡萄:85%加本力苏维翁(Cabernet Sauvignon )、15%西拉(Shiraz)
  • 获奖:2007 WS:90;2008年份获2011布鲁塞尔全球竞赛银奖;2009年份获2012布鲁塞尔全球竞赛金奖;
  • 点评:色泽明亮,深红且令人过目不忘,极富表现力的香气,带有黑莓及醋栗香味,略带黑白胡椒的味道,其深沉且活跃的酸味深深且一直吸引品酒者的注意力,并将品酒者带入品酒的最后阶段。强烈且圆润的单宁使酒体更完美且使得酒体尾韵更加完整且尾韵更长。
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内容描述:

  • 葡萄酒一级分类 红葡萄酒
  • 葡萄酒二级分类 干红
  • 品牌中英文 迈坡
  • 葡萄品种 85%加本力苏维翁,15%西拉
  • 产地 智利(Chile)
  • 产区 中央山谷(Central Valley)
  • 子产区 莫莱山谷(Maule Valley)
  • 葡萄酒级别 智利优质酒庄
  • 年份 2008
  • 酒精度 14.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 黑莓及醋栗香味,略带黑白胡椒的味道
  • 色泽 亮深红
  • 酒体 中高
  • 口感分类 饱满
  • 建议醒酒时间 25分钟
  • 最佳品尝温度 16-20℃
  • 搭配菜肴 红肉
  • 橡木桶陈酿 14个月
 
迈坡酒庄介绍

获得荣誉
  • 获得荣誉 Vina Maipo Syrah 2006 (Limited Edition) 迈坡酒庄限量珍藏系列西拉干红葡萄酒
    Wine Spectator 2009–91 分
    Wine Advocate 2009–90+分
    ConcoursMondialBruxelles 2009–金奖
    6thAnnual Wines of Chile Awards 2009–金奖
获得荣誉
  • 获得荣誉 Vina Maipo Cab/Syrah(Gran Devocion) 迈坡酒庄精品奉献系列赤霞珠西拉干红葡萄酒
    Wines Spectator 2010–90 分
    International Wine Spirit Competition London 2010–银奖
    Challenge International Du Vins 2009–银奖
    6thAnnual Wines of Chile Awards 2009–银奖
获得荣誉
  • 获得荣誉 Vina Maipo Syrah/Petit Sirah(Gran Devocion) 迈坡酒庄精品奉献系列西拉小西拉干红葡萄
    International Wine Challenge 2010–银奖
    Challenge Du Vin 2010–银奖
    ConcoursMondialBruxelles 2008–银奖
    Les CitadellesDu Vin 2010–铜奖

葡萄品种

  • 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

葡萄品种

  • 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz) “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。

产国介绍

  • 智利(Chile) 智利葡萄栽培起始于1518年,当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄,以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后,智利葡萄酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长,这为酿造著名的葡萄酒创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域,13个产区。智利是新世界葡萄酒的代表之一,大规模机械化作业,酿造工艺和设备先进,采取多种现代技术,使葡萄酒的品质恒定,口感更容易接受,香气浓厚。智利葡萄酒没有严格的等级制度,给酿酒师和葡萄酒创造了更多选择和更大空间,也造就了智利葡萄酒风格和特质的多姿多彩。智利作为葡萄生长的天堂,也为很多大牌酒商的青睐,如著名的罗斯柴尔德家族,罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利,和当地酒庄联姻,共同打造智利的世界名牌,帮助智利葡萄酒迅速的崛起,形成了非常有特色的智利葡萄酒体系。

产区介绍

  • 莫莱山谷(Maule Valley) 智利种植面积最大的产区。纵向的山谷广阔而丘陵起伏,受沿岸山脉的保护,东面的边际为安地斯山脉,潮湿的地中海气候为冬季带来大量的雨量,平均年降雨量为730毫米。冬季后是悠长的夏日,干旱,阳光充分,气温高,年平均气温达14度。一月份的最高温度到32度,日夜温差到 15-18度。这里多样化的气候和土壤特地也带来了不同风格的葡萄酒。最近几年来,由于新的酿酒技术和专家介入管理酒厂,使此地酿造出不少优质酒,特别是赤霞珠和佳美娜。

 

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