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澳大利亚奔富酒园蔻兰山设拉子干红葡萄酒
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澳大利亚奔富酒园蔻兰山设拉子干红葡萄酒

Penfolds Koonunga Hill Shiraz

  • 参考价:¥229
    国际均价:¥74
  • 种类:干红葡萄酒
  • 产地:澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia)
  • 级别:澳洲优质酒庄
  • 品牌:奔富(Penfolds)
  • 葡萄:西拉子(Shiraz)
  • 获奖:2010 CellarTracker:86;2012 CellarTracker:85
  • 点评:深沉的石榴红色泽。甜润的黑莓、李子芳香与黑巧克力、咖啡的香气交织融合,颇为浓郁。橡木发酵赋予此酒香料、雪松与烟草的复杂气息,并透出浆果与干草的浓郁芬芳。结构精致而平衡,单宁圆润,令其回味颇为隽永。
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内容描述:

深沉的石榴红色泽。甜润的黑莓、李子芳香与黑巧克力、咖啡的香气交织融合,颇为浓郁。橡木发酵赋予此酒香料、雪松与烟草的复杂气息,并透出浆果与干草的浓郁芬芳。结构精致而平衡,单宁圆润,令其回味颇为隽永。
  • 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz) “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。
  • 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是最具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质,几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。
  • 产区介绍</h >
      南澳(South 南澳,横贯澳大利亚大陆中部,出产全国超过一半的葡萄酒,并以拥有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗莎谷(Barossa Hill),人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝,它们躲过了席卷整个北美和欧洲,而后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园,使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫,得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度,以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害,以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多高档酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一些,所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚,巴罗莎谷(Barossa Valley)、麦克拉伦谷(Mclaren Hills)、库纳瓦拉(Coonawarra)、朗和湾(Langhorne 
    • 产地介绍 Penfolds Winery)
    • 酒园诞生 Rawson 。数年后,奔富医师摇身一变,成为澳洲最出名的酿酒师。
    品牌介绍</h >
      在1962年,奔富酒庄成为了一家上市公司。虽然奔富酒庄家族在1976年脱离了对公司的控制,但奔富酒庄仍旧保留着其始终如一的优良品质和奔富酒庄的酿酒哲学,以至于 
    • 奔富理念 
    • 获得荣誉 Schubert)。
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