智利巴斯克夏多内干白葡萄酒

公司声明

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• 公司申明本公司销售的拉菲产品皆为罗斯柴尔德拉菲集团旗下产品，并得到网络独家授权，任何产品相关信息皆可查询

葡萄品种

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• 霞多丽（Chardonnay） 霞多丽，又叫做夏多内、莎当妮、雪当利，原产自勃艮第，是当前全球最受大家欢迎的葡萄品种，霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷，气候，而且产量高并且非常稳定，很容易种植，因此在全世界各大产区而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地最适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变，在非常寒冷的石灰质产区，如夏布利和香槟区，酒精淡，酸度高，主要以青苹果等绿色水果香味为主；对于较温和产区，如纳帕谷和马巩内，则口感非常柔顺，以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。

产国介绍

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• 智利（Chile） 智利葡萄栽培起始于1518年，当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄，以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后，智利葡萄酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长,这为酿造著名的葡萄酒创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域，13个产区。智利是新世界葡萄酒的代表之一，大规模机械化作业，酿造工艺和设备先进，采取多种现代技术，使葡萄酒的品质恒定，口感更容易接受，香气浓厚。智利葡萄酒没有严格的等级制度，给酿酒师和葡萄酒创造了更多选择和更大空间，也造就了智利葡萄酒风格和特质的多姿多彩。智利作为葡萄生长的天堂，也为很多大牌酒商的青睐，如著名的罗斯柴尔德家族，罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利，和当地酒庄联姻，共同打造智利的世界名牌，帮助智利葡萄酒迅速的崛起，形成了非常有特色的智利葡萄酒体系。

产区介绍

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• 拉佩尔山谷-科尔查瓜山谷（Colchagua Valley） 十年前Colchagua Valley还只是为大公司提供葡萄和散装酒，如今已是智利的新秀，成为这个国家最令人兴奋地谷地，世界大赛中获奖最多的智利葡萄酒产区，拥有自己的酒类协会：Vinas de Colchagua & Ruta del Vino，具代表性的市场推广和葡萄酒旅游业，正在被其他产区所模仿。从安第斯山麓到太平洋海岸，这一令人着迷的地形形成了独特的微观气候，红葡萄酒在Colchagua Valley尤为出色：甜美而优雅的单宁伴以成熟的红色水果香味，白葡萄酒有其独特的个性。维欧尼在此地得以良好地生长。

酒庄介绍

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• 酒庄起源十 六世纪时，西班牙征服者们将葡萄秧苗带入智利北部地区，之后很快在全国范围内种植开来，由此出产的酒甚至出口到秘鲁与西班牙的酒展竞争。1750年左右， 来自巴斯克地区的埃切尼克家族开始在科尔查瓜省的佩拉里奥地区栽种葡萄。智利葡萄酒业在19世纪迅速发展，包括埃切尼克家族在内的一些先锋人物开始将目光 投向法国酿酒业以寻求借鉴。1850年，埃切尼克？塔格莱父子二人在科尔查瓜山谷中栽种下第一批法国葡萄。当根瘤蚜虫害席卷欧洲葡萄园时，智利的葡萄酒产量藉此机会一下子猛增，葡萄栽种面积从1870年的9千公顷扩展到1900年的4万公顷。1877年开始首次向欧洲出口其生产的葡萄酒。

酒庄介绍

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• 酒庄发展1988 年，当拉菲集团接手酒庄时（为了纪念历史上曾在这里开垦耕耘过的先人，果园被命名为巴斯克葡萄园），酒庄已拥有土地面积2200公顷，葡萄园种植面积 220公顷。通过深入研究智利别具特点的土壤气候而酿造出具有当地风情的美酒，拉菲集团在智利发展葡萄园正是出自这一心愿。在决定收购巴斯克之前，集团的 技术小组走访了多处酒庄，品茗多款美酒以比对各处的风土，选定巴斯克的原因是其地理位置与当地小气候条件优越：近太平洋，土壤条件好，日照与水资源充足， 罕见霜冻。海拔130米的山坡，离太平洋的最近距离仅为40公里，半干的土质与气候条件为巴克斯酒庄创制独具风味的顶级佳酿提供了理想的自然环境。

酒庄介绍

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• 酿造工艺巴 斯克酒庄在加入拉菲集团旗下后，1983至1994年间在时任拉菲古堡技术总监的督导下进行了大规模的投资：重新改造葡萄园，改良葡萄品种，缩减葡萄产 量，钻井获得充足的水源，在葡萄园中建起气象站。同时为适应发酵与陈放的需要，酒庄也一步步扩大规模并引进一系列现代化设备，其中包括配置不锈钢发酵槽、 气压式压榨机及完善酒窖。葡萄园与酒厂改造的目的是提高产品质量，并在克劳蒂亚？拉瓦霍的监督指导下，在当地组建了一只全新的管理团队。

酒庄介绍

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• 酒庄环境巴 斯克葡萄园位于占地3600公顷的酒庄中心位置，这是一处种植面积580公顷的独立葡萄园。酒庄现有设施的改进成果已在所酿造的酒中得到体现。日益成熟的 葡萄园意味着它已经具备生产优质如巴斯克特级藏酿及巴斯克十世等佳酿的能力。最近几个年份的葡萄酒具有出色的醇度与细腻口感。最后一项酒庄新建项目是设计 并建造一座传统智利建筑风格的接待酒店。