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澳大利亚德保利风之谷西拉干红葡萄酒
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澳大利亚德保利风之谷西拉干红葡萄酒

De Bortoli Windy Peak Shiraz

  • 参考价:¥253
    国际均价:¥172
  • 种类:干红葡萄酒
  • 产地:澳大利亚(Australia) 维多利亚(Victoria)
  • 级别:澳大利亚优质酒庄
  • 品牌:德保利(De Bortoli)
  • 葡萄:100%西拉
  • 获奖:2012年份获2013国际葡萄酒大赛推荐奖
  • 点评: 来自澳大利亚优质酒庄。色泽明亮,香气轻盈复杂,带有怡人的浆果果味特征及淡雅的胡椒和精妙的橡木味道。James Halliday打分 90/100
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内容描述:

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  • 香气轻盈复杂的西拉葡...
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  • 搭配美食 搭配面食、炖肉及烧...
  • 获奖荣誉
  • 适用场合送长辈,送客户,...
  • 最佳享用期2010-202...
  • 风土条件
  • 贮藏条件12-18℃恒温...
  • 栽培及酿造
  • 树龄

来自澳大利亚优质酒庄。色泽明亮,香气轻盈复杂,带有怡人的浆果果味特征及淡雅的胡椒和精妙的橡木味道。James Halliday打分 90/100

产国介绍 Producing countries to introduce

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澳大利亚(Australia)

澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是最具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质,几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

产区介绍 Region introduced

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维多利亚(Victoria)

 维多利亚州坐落于澳大利亚大陆的东南角。墨累河沿岸气候温和的Murray River (梅里河谷)地区和Swan Hill(天鹅山) 都位于这个州的西北部。梅里河以东的Rutherglen (路斯格兰) 以出产独一无二的麝香一类的加度酒而闻名,这种酒的原料经过干燥漫长的秋季而浓缩了糖分,带有十分甘甜的果香。总体而言,维多利亚州的葡萄酒产区比位于西部和北部的产区要凉爽。Yarra River (亚拉河谷) 地区离墨尔本只有半小时的车程,出产沁人心脾、细腻清雅的Chardonnay (霞多丽)和Pinot Noir (黑皮诺)。在Alpine Valleys (阿尔派谷)。秋天早早来临,果农和葡萄酿酒师们总是赶着在霜冻之前使果实成熟,以免遭受损失。然而有失必有得,由于拥有凉爽的夏季,他们才得以产出芳香浓郁、口感层次多样的葡萄酒。

酒堡介绍 Wine introduced at fort

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德保利

德保利酒庄是一个热情洋溢,积极创新的家族经营酒庄。1928年Vittorio & Giuseppina De Bortoli建立酒园,如今由其第三代 - Darren De Bortoli和另一家族成员Steve Webber精心管理并带领着酿酒团队。成立至今逾80年光阴,德保利家族与亲朋好友分享美酒美食、享受美好生活的传统依然不变。

 德保利酒庄拥有四个风格迥异的优质葡萄种植产区,每个产区的葡萄酒都展现出相应的特质。例如,经典的葡萄品种黑比诺,霞多丽,西拉,维欧尼和赤霞珠出自气候凉爽的位于维多利亚区的雅拉谷;源于意大利和西班牙的地中海品种桑娇维塞,棠蓝尼罗和灰比诺在国王谷绽放出非同寻常的优异品质;南威尔士温暖的比尔布尔一带既有世界级的贵腐品种如贵族一号,也有性价比很高的系列;而猎人谷则以赛美蓉和西拉而驰名世界,这些有特色和个性的葡萄酒一直传承至今。

 德保利酒庄的酿酒师和栽培师团队携手合作,创造出这些风格大相径庭的葡萄酒,完美表达出不同产区的风土条件。世界知名葡萄酒杂志Gourmet Traveller WINE将其首席酿酒师Steve Webber赞誉为2007年“年度最佳酿酒师”。

葡萄品种Grape varieties

西拉(Syrah/Shiraz)100%

西拉(Syrah/Shiraz)又名希拉、设拉子、席拉、西拉子、唏哈、穗乐仙,是一个古老的酿酒葡萄品种。原产法国。果穗中等大,平均重275克,圆锥形,有副穗。果粒着生较紧密,平均粒重2.5克,圆形,紫黑色,果皮中等厚,肉软汁多,味酸甜。典型的覆盆子、黑莓、皮革和辛烈香的香气。北京地区8月下旬成熟,为中熟品种。抗病力较强。西拉是酿制干红葡萄酒的良种。可在中国北部地区发展。

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