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法国凯佩特干红葡萄酒
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法国凯佩特干红葡萄酒

La Cave des Vignerons de Saint-Chinian 'Saint Chinian' Le Secret des Capitelles

  • 参考价:¥124
    国际均价:¥65
  • 种类:干红葡萄酒
  • 产地:法国(France) 朗格多克鲁西雍(Languedoc Roussillon)
  • 级别:AOC
  • 品牌:凯佩特(Capitelles)
  • 葡萄:西拉(Syrah)、歌海娜(Granacha)
  • 获奖:2010年份获品醇客世界葡萄酒大奖寒推荐奖;2010年份获马贡大赛金奖
  • 点评:丰富的山莓给中段味蕾带来多汁厚重的质感,而熟透李子与优质橡木香的混合让红酒口感悠远而厚重。越发突出熟山莓水果的香气,加重浓烈乳状单宁酸味。
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内容描述:

  • 葡萄酒种类红葡萄酒
  • 葡萄品种60%西拉/设拉子(Syrah/Shir...
  • 产国法国(France)
  • 产地朗格多克鲁西雍(Languedoc ...
  • 级别圣西尼昂法定产区AOC
  • 橡木桶陈酿3-4个月
  • 参考年份2010
  • 瓶塞木塞 
  • 色泽红宝石色
  • 香味李子以及山莓水果的果香
  • 酒体中高
  • 口感饱满
  • 糖分干红
  • 酒精度13.5%
  • 容量750ml
  • 醒酒时间30分钟
  • 最佳品尝温度16-18℃
  • 搭配菜肴配以牛扒、烤肉、熏肉

酒品介绍

丰富的山莓给中段味蕾带来多汁厚重的质感,而熟透李子与优质橡木香的混合让红酒口感悠远而厚重。越发突出熟山莓水果的香气,加重浓烈乳状单宁酸味。

葡萄品种

  • 歌海娜(Grenache/Granacha) 歌 海娜(Grenache/Granacha)是全世界最广泛种植的红葡萄品种之一,尤其是在西班牙、澳大利亚和法国这些气候炎热干燥的产区。用歌海娜所酿 造的酒带有非常清爽柔顺的口感,果味浓郁,尤为讨人喜欢。由于这种葡萄果皮很薄,颜色很淡,非常容易酿造,因此在通常情况下,歌海娜常被用来和其他葡萄品 种进行混酿,有时也用来酿成桃红葡萄酒。歌海娜的特点有:深紫色,含糖量高,果实结实,密度高,香气浓郁,含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味,自然 酒精度可达18%,酸度低,单宁中等。

葡萄品种

  • 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz) “西 拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜 欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉 酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙, 像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。

产国介绍

  • 法国(France) 在全世界所有产国中,法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格,也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着最多的顶级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不 再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格 以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
    法国得以成为最优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧最多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿 尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了最适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风 味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍

  • 朗格多克鲁西雍(Languedoc Roussillon) 法国南部地中海沿岸的朗格多克鲁西雍(Languedoc Roussillon)产区,由罗纳河出海口一直绵延到与西班牙交界的比利牛斯山区。这一片非常适合葡萄生长的土地,是全法国面积最大的葡萄园,超过21 万公顷的葡萄园年产超过12亿升的葡萄酒,产量占全国总产量的四分之一。因为位于交通便利的地中海岸,葡萄酒的历史相当久远,早在公元前8世纪,希腊人就 已经在这里开始葡萄酒的生产,2000多年来,葡萄酒一直都是非常重要的产业。朗格多克鲁西雍因为地区广阔,葡萄生长容易,在19世纪与大半个20世纪都 以出产大量的日常普通餐酒为主,供应全法国数量庞大的葡萄酒日常消费。而朗格多克从20世纪60年代开始,进行了一连串的改造,无论品种、葡萄种植与酿造 各方面都有很大幅度的进步。现在,朗格多克鲁西雍是法国生产地区餐酒的最大产区,年产量7亿升,占法国总产量的60%,是最具有国际行销规模的法国产区。
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