西班牙纳瓦拉DO御酿田普兰梅洛干红葡萄酒

西班牙纳瓦拉DO御酿田普兰梅洛干红葡萄酒是由80%田普兰和20%梅洛酿制而成，酒色深沉，暗含挑逗性的樱桃红色。充满了香草和香料的芬芳。口感浓郁、单宁富裕。

酒庄：御酿

御酿酿酒厂位于纳瓦拉，由整个家族掌管（分管于八个家庭），而比利牛斯山脉的丘陵地带已成为出产优质葡萄酒的源头之一。正如我先前提到的，这些葡萄酒应由那些正在寻求能充分展示出的购买力的读者购买。

人们很容易抱怨，顶级的法国和加洲的葡萄酒制造了高昂的价格，所以读者应该认真地考虑一下这些提供着优越的品质、低廉的价格的葡萄酒。

 御酿位于纳瓦拉的北部，是西班牙最具先进性的现代葡萄酒酿造商之一。

 如果你从没有了解过它，我会再一次的说——这些葡萄酒品质超值。”- 罗伯特 帕克

 “御酿，西班牙最具价值的葡萄酒酿造商之一。”——酒评家杂志

 “1996年国际葡萄酒挑战赛上最令人惊异的发现是，御酿击败了一些产自布根地和新世界的最优质的夏多内，从而赢得了仰慕已久的夏多内奖牌” – 新版史蒂文森百科全书
 

红肉

奶酪

牛排

梅鹿辄（ Merlot )

梅鹿辄(Merlot)，别名梅鹿汁、美乐、梅乐、美露、梅洛、梅洛特，原产法国。在法国波尔多（BordeauX）与其他品种（如赤霞珠等）配合生产出极佳干红葡萄酒。我国最早是1892年有西欧引入山东烟台。20世纪70年代后，又多次从法国、美国、澳大利亚等引入，目前各主要产区均有栽培。该品种为法国古老的酿酒品种，作为调配以提高酒的果香和色泽，近年因果香型的干红受欢迎，特别是美国自1978年首次以梅鹿辄酿成的干红获得成功后，其栽培面积迅速发展。我国虽然早期引进有近百年历史，但一直未能推广，近年来受外界影响，开始在各主要产区大力推广发展。

坦普兰尼罗（Tempranillo)

坦普兰尼罗（TEMPRANILLO）又叫泰利奥、棠蓝尼罗、黑洛里斯、添帕尼尤、丹魄、天帕尼优。主要味道特性是；草莓，香草；甘草，烟叶。西班牙著名产酒区Rioja的主要葡萄品种也是西班牙最具代表性的葡萄品种。泰利奥葡萄酒由新鲜的草莓果香，橡木桶蕴藏则富有香草、甘草及烟叶香料味道，经陈年过的泰利奥红酒会略带皮革的味道。在传统的西班牙酒或葡萄牙酒都有它的年份。

西班牙葡萄酒产区是葡萄酒的翘楚，这里拥有悠长的酿酒历史和品饮文化，继法国、意大利之后，西班牙成为具备良好口碑和影响力的明星产区，以前所未有的决心和速度进行了一番革新，时至今日，西班牙的酿酒理念可谓两极分化，一部分恪守传统的酒庄依旧在酿造陈酿期达到八年、十年的Gran Reserva，而受国际风潮影响的新式西班牙酒庄则开始尝试以唐普尼罗(Tempranillo)为基础融合国际葡萄品种，然后放入橡木桶陈酿十二至十六个月，最后标上Crianza等级出售，这些Crianza通常以果香充沛、酒体雄厚有力见长。

那瓦拉（Navarra）

位于里奥哈北部的那瓦拉是另一个著名的红葡萄酒产区。与里奥哈很相似，那瓦拉主要使用Garnacha，但在生产红葡萄酒时会添加少量的加本利苏维翁和梅洛。因此，那瓦拉红葡萄酒相比里奥哈酒黑果味和cassis香更明显些。那瓦拉很少生产白葡萄酒，基本上都用霞多丽和Moscatel。

Denomination De Origen?(DO) 西班牙等同于法国AOC法定产区等级的葡萄酒。